[L’Opinion] Lauréat du Trophée du Visionnaire 2025, Thibaut Millet, directeur général des Fermes Debout (ex-NeoFarm), veut prouver qu’il est possible de concilier tradition paysanne et innovation technologique, en créant des fermes plus résilientes, moins dépendantes des intrants, et robotisées pour faciliter le métier de maraîcher.
