La dernière édition des Repères socio-économiques remonte à 2019. Elle avait été conçue pour informer les élus de la mandature 2019-2024, des principales évolutions de l’agriculture française sur longue période. Cette nouvelle édition était indispensable à établir, non seulement parce qu’une nouvelle période s’ouvre pour les Chambres d’agriculture, avec la constitution d’une nouvelle équipe issue des élections consulaires de 2025, mais parce que, depuis 2019, de nombreux chocs ont bouleversé le paysage agricole français, et, plus globalement, le paysage agricole mondial. Les agriculteurs de l’Hexagone et des Outre-Mer en ont été particulièrement affectés.
Ce document présente les repères socio-économiques de l’agriculture française : structures, productions végétales et animales, prix, commerce extérieur, consommation, environnement, PAC.
